慈濟基金會與宜蘭縣長林姿妙鼓勵民眾多吃蔬食增強免疫力。(圖/宜蘭縣政府提供)
面對來勢洶洶的嚴重特殊傳染性肺炎疫情,除須做好相關防疫措施外,也要從自己身體健康著手,宜蘭縣長林姿妙鼓勵大家響應慈濟基金會發起的茹素祈福活動,從體內環保增強免疫力,同時也能幫助在地農民作物行銷。
宜蘭縣政府指出,慈濟基金會在疫情期間致力於推廣健康蔬食,4月16日中午準備70份營養蔬食便當給宜蘭縣政府,藉以推廣茹素防疫新觀念,每份餐盒都盛著滿滿的祝福,現場並由花蓮慈濟醫院副院長吳彬安與營養師劉詩玉,從專業的角度教大家如何吃得健康、均衡,增強抵抗力。
林姿妙表示,宜蘭以農立縣,擁有豐富的農產資源,在艱難的疫情衝擊下,多吃蔬食既健康又環保,亦能節能減碳為地球貢獻一份心力,希望民眾能夠響應健康蔬食防疫運動,食用在地農特產品,提升自身免疫力,一起健健康康安度疫情威脅。
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