2016水林番薯文化節即將在4月2日於水林鄉公所登場，縣府29日特別在雲林高鐵站宣傳今年的活動將結合古坑特產，打造水林地瓜公主遇上古坑咖啡王子的「山海戀情」；雲林縣長李進勇、立委蘇治芬、水林鄉長陳怡帆、古坑鄉長黃意玲、虎尾鎮長林文彬等人熱情邀請鄉親周末到水林一遊，見證雲林在地農產的甜蜜結合。
圖說：水林番薯文化節週末登場，打造水林地瓜公主遇上古坑咖啡王子的「山海戀情」，邀請鄉親見證雲林在地農產的甜蜜結合。（記者陳昭宗拍攝）
縣長李進勇指出，良好的土壤以及水質造就全台有名的水林蕃薯，近年在縣府與農民的共同努力之下，打造出多樣化的蕃薯生鮮製品及加工產品；而今年的水林番薯節也要讓大家耳目一新，特別結合消費者高度認可的古坑咖啡，讓甘甜的地瓜公主與香醇的咖啡王子攜手創造與眾不同的好滋味。
水林鄉長陳怡帆表示，水林的蕃薯占全國產量超過五分之一，以棉、鬆、香的口感獲得大家喜愛，今年的蕃薯文化節是水林與古坑兩鄉第一次的聯合行銷，有鄉土文化劇、烏克麗麗表演、闖關集點及養生料理教學等活動，請大家不要錯過。
古坑鄉長黃意玲也說，無論是古坑的咖啡還是水林的蕃薯都蘊含了濃濃的在地感情，邀請大家「年初到水林吃蕃薯，冬尾來古坑喝咖啡」，蕃薯節的集點活動可在年底的咖啡節活動延續使用，歡迎大家熱情響應。
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