土庫鎮的崙內社區發展協會有感於社區內僅有一家麵店，居民用餐不便且選擇少，因此自103年起向勞動部申請「多元就業開發方案」，透過人力的挹注開設中央廚房「阿嬤ㄟ灶腳」，提供便當外送、弱勢居民愛心供餐與流水席承辦等服務，更自行種植有機蔬菜與藥草，菜色除了便宜又大婉，還讓居民吃得安心又健康。
日前社區理事長許擇和受邀參加新雲林之聲廣播電台與雲嘉南分署合作推出的「台灣就業通」公益節目，暢談執行「多元就業開發方案」的心路歷程，亦由方案進用人員許雅慧分享一年多來的服務心得，告訴民眾如何從自家廚房走進社區，並認真學習煮好料，讓社區居民吃出幸福。
圖說：二度就業的家庭主婦透過崙內社區發展協會與勞動部合作的「多元就業開發方案」，考取中餐丙級證照，用一道道美味料理，溫飽社區居民的胃。（記者陳昭宗拍攝）
許雅慧說，以前為了照顧家庭，只好離開職場專心當家庭主婦，如今兒女已逐漸長大，便外出尋職，除了希望貼補家用，更重要的是創造自己的價值。她為了多陪伴家人，想要就近工作，在去年初透過土庫就業服務台的推介，參與「多元就業開發方案」，來到崙內社區的中央廚房，讓原本就嚮往餐飲業的她再適合不過，不但可以不用輪班，也不會剝奪親子時間，協會還協助她考取中餐丙級證照，用一道道美味料理，溫飽社區居民的胃。
北港就業中心主任張春美表示，「多元就業開發方案」是為了讓政府與民間團體建立合作夥伴關係，而由民間團體提案後，執行創造就業機會、促進產業發展與推動社會公益等計畫，並藉由培訓與提供友善職場，讓失業者習得一技之長，在未來回歸一般職場。
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