臺南市立安南醫院與臺南市政府社會局照顧服務管理中心,昨天在學甲區三慶社區關懷據點,進行「高齡樂活養生飲食」講座,安南醫院營養師葉文雅針對社區長者飲食上給予許多專業建議,參與的鄉親表示這場講座導引他們正確的飲食觀念,讓他們相當興奮。
營養師葉文雅在講座中,特別提醒當地長者日常生活飲食注意的相關事項,她說,現在許多長者或多或少都有高血壓、糖尿病等慢性疾病,不同的疾病飲食都有需要特別注意的地方,像糖尿病患者普遍都會提醒少吃糖類食物,甚至白米也都建議改成五穀米或糙米,其實五穀米或糙米含磷量較高,如果有腎臟方面問題的民眾,還是不建議食用的。
圖說:圖為安南醫院營養師葉文雅在學甲區三慶社區關懷據點,進行「高齡樂活養生飲食」講座,參與者認為受益匪淺。(記者邱仁武攝)
葉文雅又說,其實每個人的飲還是要依照個人的健康狀態去給予調整,所以有一些特殊疾病的患者,飲食上就需要去與專業的營養師進行諮詢,才能吃的健康又安心。
臺南市政府社會局社區輔導員陳月貞說,因應高齡化社會,政府現在積極推動社區照顧,提升社區照顧關懷據點服務品質以及服務量,促進老人生理、心理健康,落實預防照顧普及化及社區化。
陳月貞表示,這次能夠與安南醫院攜手合作,安排長者與營養師有健康資訊方面的互動,社區長者都相當高興,未來更將持續整合及發展長期照顧各項資源,協助失能老人得到所需的持續性、多元化照顧,並減輕家庭照顧者負擔,落實社會福利社區化及家庭化,建構完整的社區照顧網,打造臺南為溫暖的城市。
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