長治農友張錦霖從消防隊長退休下來，並沒有閒著，家中一公頃多的金桔園，以草生栽培，園區不灑農藥，還自製有機肥，雖然產量是平常的一半，但安全果實博得信賴，還自製金桔醬、金桔汁，頗獲消費者喜愛。
52歲的張錦霖2年前退休，就開始整理果園，種金桔、芒果、芭樂等，可說是一座百果園，他說，上班時間有空就會整理，有蟲害或雜草時，貪圖方便用農藥比較快，直到上過農業大學的課程，講師提到環境生態的重要，於是從慣型慢慢較變到不灑農藥，雖然果園像一片草園，有些金桔被蟲咬，甚至麻雀小鳥也來啄食，產量不到人家一半，但他認為食安問題更要重視。
張錦霖賣的金桔價格每斤有50元上下，比別人高出2-3倍，他說，金桔一年四季都可採收，而且每次開花都是一大片，為控制產期及產量，適當修剪讓果實到冬天才採收，有些次級品則加工製成金桔醬、金桔汁，雖自產自銷，但吃過的人都回頭再來買，因為天然食材，獲消費者認同。
張錦霖種金桔雖非主要收入來源，但種出安全衛生的金桔，提供給消費者享用，自己也很有成就感，雖然除草工作不輕鬆，自製肥料還可以趨蟲及補充肥力。
他指出，尤其農業大學提供的專業課程，更讓他獲益良多，整個種植觀念都改變了。
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