由日月潭風景區管理處、國立暨南國際大學及大埔里地區觀光發展協會共同舉辦之「2016日月潭暨大櫻花季活動」，原訂至2月21日結束，因應氣候改變花期延後，賞櫻活動將延後至3月5日，國立暨南國際大學秘書莊宗憲表示，歡迎國內外遊客把握228連假日一同來賞櫻踏春！
初春的賞櫻活動已成為近年台灣各地熱門的休閒旅遊活動，而國內各賞櫻環境，若以地勢開闊優美平坦且能便利各年齡層的賞櫻好地點，首推國立暨南國際大學的櫻花林，學校地面積達150公頃，四週的青山與藍天相伴，20公頃的大草地上千株的台灣山櫻花與日本八重櫻已經開始綻放美麗的花朵，來到暨大櫻花林會讓您彷彿進入世外桃源賞花的感受。
南投縣大埔里地區觀光發展協會總幹事朱柏勳表示，由於受到去年暖冬影響，全台櫻花大遲到，以致很多遊客到暨大賞櫻，有無花可賞之憾，今天暨大校園整個散佈著粉紅的氣息，如果還没來賞花的朋友，目前櫻花盛開近7成，這個週末228連續假日將會是盛開的最美最綻放的時間，遲來的花季也是一種美好。
日月潭茶文化推廣協會理事長林惠美表示，春天是櫻花的季節，在開滿櫻花的櫻花林裡設置茶席是一件很美的事，不論是為家人、朋友或是遊客沖泡著在地的日月潭紅茶，品茗櫻花飄落下來的感動。
桃米休閒農業區總幹事黃星豪指出，由桃米休閒農業區與暨大觀光休閒與餐飲管理學系共同推出桃米在地特色的「桃米野餐」，運用大埔里在地食材，依不同季節食材提供6-8道餐點及飲品，以貼近土地的用餐方式，無論是遊客在暨大櫻花樹下或是樹蔭底下品嘗在地美食，都能輕鬆舒適的在微風陽光下享受悠閒的幸福滋味。有意點餐的遊客可洽桃米休閒農業區窗口。
活動期間歡迎國內外遊客親自體驗絕美賞櫻秘境，平日進入暨大校園參觀只要50元停車費，埔里、魚池、國姓、仁愛等鄉鎮民眾憑身份證件或應屆畢業高中生憑105學年度學科能力測驗考生准考證皆可免收停車費。活動查詢網址：活動官網http://activity.ncnu.edu.tw/Sakura/
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