東勢新丁粄節活動於二十一日展開，地方各界民眾不分黨派、宗教、族群與團體，呈現族群大融合的熱鬧遊街景象。除了觀賞傳統的「新丁粄」，還有猴年的「創意新丁粄」，多種造型，有如孫悟空七十二變，展現客家婦女們的巧思與巧手藝。
圖說：東勢新丁粄節活動中的「猴」年創意新丁粄，展現客家婦女們的巧思與手藝。（記者黃玉鼎攝）
「二0一六臺中東勢新丁粄節」以「找回原味，延續傳統記憶」為主軸，不僅保留傳統的新丁粄「鬥粄」比賽、擲筊祈福、求子、求文昌外；還特別規劃舉辦「客家有藝思遊街嘉年華」、「丟炮城」等相關活動。遊街嘉年華更邀請學校樂儀隊參加，鼓勵青年學子共同參與演出，並體驗客家文化，讓活動注入青春活力。
東勢元宵新丁粄節是東勢區特有的傳統客家民俗節慶活動，八年前為中央客委會列入客庄十二大節慶之一後，已成為臺中市在全國的客家文化節慶活動的亮點。新丁粄節活動參與的民眾年齡層也漸漸年青化，求子、求文昌、學生遊街嘉年華，都是青壯年參與的活動。市府客家事務委員會表示，藉由傳統慶典的創新，發揚客家文化特色與振興經濟產業繁榮，更讓民眾深入體會細膩的客家文化。
以往客家庄元宵節新丁粄比賽都在元宵夜舉辦，觀賞時間並不長，且顯得單調；因此，市府客委會增加「創意新丁粄比賽」項目，由區內二十八個社區媽媽教室班參加，依每年值年生肖為主題，創作出不同於傳統的新丁粄，增加元宵節的觀賞項目。
在客庄社區婦女們的集思廣益之下，今年以輪值生肖「猴」為主題製作「創意新丁粄」，呈現令人驚喜的作品，讓這項客家傳統的喜慶供品與米食點心，呈現藝術化與現代化。創意新丁粄二十一日起在東勢區文化街展出後，許多民眾對於客家婦女們所展現的巧思與巧手，都讚賞有加。
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