彰化市推動種植咖啡有成 產銷班員4人得獎

記者張文熹/彰化報導 2016-02-18 10:54

 
彰化市推動種植咖啡有成,產銷班班員陳正義、張水勝、吳焜山以及國村農園咖啡張智凱等4人,參加市農會舉辦的咖啡評鑑比賽,成績優異,其中張智凱更勇奪冠軍、陳正義獲第二名,另張水勝與吳焜山2人得到優良獎,市公所18日在磚窯里環河街132巷波斯菊盛開的花海園區,隆重舉行『花香&咖啡香~歡樂田園樂悠遊』宣傳會,由市長邱建富頒發「八卦山咖啡達人」賀匾,以表揚4人為彰化市爭光!
 
由彰化市農會舉辦的「2015台灣彰化咖啡生豆評鑑比賽」,共有種植咖啡的31戶農戶參賽,先進行杯測評鑑初賽取15名,而後的杯測評鑑決賽取1至3名及5名優良獎。比賽結果,本市咖啡產銷班員與咖啡農一舉囊括前兩名及兩名優良獎,成果可說相當豐碩。

 
市長邱建富表示,彰化縣地處北迴歸線以北,屬亞熱帶,以八卦山脈的中低海拔一帶適合種植咖啡,目前種植的地區包括彰化市、芬園、花壇、員林、田中、社頭、二水等鄉鎮,種植的面積共約96公頃,所生產的咖啡口味香醇甘甜。由於本次評鑑以甘甜為特色,烘培度為淺烘培,因此,本市咖啡農能脫穎而出。
 
市農會此次舉辦的咖啡評鑑比賽,評鑑的標準均參考美國精品咖啡協會SCAA評鑑標準,並聘請由主審陳嘉峻先生領軍的53名評審團隊進行評審,由於成員均具有SCAA Cupping Judge(杯測裁判)或CQI Qgrader instrutor(咖啡品質評鑑師)的資格,評審陣容十分堅強,深具公信力,也因此,此次彰化市團隊能夠奪得佳績,堪稱實至名歸。


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