農曆正月初九是「天公生」，位於彰化市民生路207號的元清觀，不僅是國定古蹟，更是全台唯一以「觀」為名、並供奉「玉皇大帝」（即「天公」）的寺廟。平常即香火鼎盛的元清觀，這天，更有來自各地的信眾，有的全家大小一起結伴前來參拜，一方面向天公祝壽，再者也祈求天公庇佑，新的一年能家運亨通。
而在天公生前夕，兼任元清觀管理人的邱建富主持了隆重的祝壽祭祀大典，包括當地光華里長謝棟樑、多位里長與代表與議員等數十人，都參加祝壽慶典活動。祝壽大典結束後，邱市長發送壽桃、手機平安符貼紙供民眾保平安；同時，元清觀另準備了平安圓及壽麵，供民眾食用，以保平安大吉大利！
此外，元清觀於天公生當天並有平安福壽龜供信眾乞龜、擲聖筊祈求平安。由於新春納財是大眾普遍的心願，相傳在天公生當天，就是接財神最好的日子，因此，信眾紛紛踴躍參拜，祈求能夠在新的一年財源廣進。
為了行銷彰化市通過吉園圃認證、包括「紫色花椰菜」等精緻蔬菜，市公所於16日上午在國定古蹟元清觀前舉行「天公生送青菜」活動，由市長邱建富親自發送青菜給民眾，同時祝福大家「紫氣東來，金猴獻瑞」！
為了讓廣大市民及外地遊客認識彰化市特有的「紫色花椰菜」，以及其他如芥蘭菜、茴香等特色冬季蔬菜，同時行銷彰化市通過吉園圃認證的精緻蔬菜，市公所也特別選在天公生當天的上午10點30分起，於元清觀前舉辦「天公生送青菜」活動。
邱建富表示，紫色花椰菜不同於一般市面上常見的白色花椰菜，更富涵大量的花青素以及維生素A、B1、B2、C，在烹煮方式上，依照農委會農試所建議，喜愛清淡口味的消費者，水煮45秒即可食用，這樣才能保持花色，或者是加一點水微波3分鐘，也可清蒸後涼拌沙拉。
而如果想要不同口感，也可嘗試快炒、油炸等料理方式，由於花青素的特色為不容易溶於油脂中，因此不必擔心營養會流失；不過，由於紫色花椰菜的花球蕾粒細密，若煮湯將使紫花椰菜全部散掉，打撈不易。
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