壽桃竟用工業染料 醃漬蔬果不合格率高

陽明山記者 尤翔霆/台北報導 2016-01-26 11:04


年關將近,衛生單位稽查食安動作愈來愈頻繁。台北市衛生局公佈第二波年節食品抽驗結果,共抽驗165件產品,其中有7件不符規定,不是防腐劑過量,就是漂白劑超標,甚至還有一件壽桃被驗出使用工業染料,如果吃下肚,恐怕會傷害內臟,甚至排出紅尿,民眾購買前可得看個仔細。

放入內餡,把麵團捏出桃子形狀,最後再彈上紅色7號食用染料,一顆壽桃就製作完成。民眾經常拿它來辦壽宴或祭典,但台北市衛生局卻發現,有業者使用工業用染料「鹽基性桃紅精」來製作壽桃,吃下肚恐怕會傷害內臟,甚至排出紅尿。


年關將近,衛生局公佈第二波食安抽驗結果,165件產品中,有7件品質檢驗不符規定,不是防腐劑過量,就是漂白劑超標,尤其是醃漬蔬果類,不合格率最高。

雖然目前產品都已經下架,業者也都吃了罰單,但衛生局再次提醒,選購年節產品時,應避免購買顏色鮮艷的食品,還要注意販賣環境是否清潔,商品是否有依標示保存等,才能買得安心、吃得健康。


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