推崇活到老學到老的精神，二水鄉長青大學15日舉辦104年下半年成果發表會，展示動態及靜態作品欣賞，讓與會者感受長輩的學習熱誠，實踐大學附設二水家政中心主任羅素卿頒獎表揚90歲以上高齡老同學許宗奇等人好學不倦的精神，活動溫馨十足。
實踐大學附設二水家政中心負責辦理二水鄉長青大學，目前學員人數超過1千人，課程有健康美學類、心靈美學類、音樂美學類、科技生活美學類、書畫美學類、語文美學類等類別等將近30個班別。
每年開辦青學大學課程，學人員數不斷地增加，廣受長輩喜愛，實踐大學也同時充實課程，也延攬更多優秀的師資，也鼓勵學員們能「呷好到相報」，邀請身邊的朋友加入，讓長青大學訊息更多人知道。
15日的成果展學員們在舞台上表演樂團、民俗陣藝、日文歌唱、律動健康舞等等，阿公、阿嬤們又跑又跳的，臉不紅氣不喘，展現出寶刀未老的精神；靜態有書法、畫、編織、電腦作品等展示，書法班的學員更是在現場揮毫寫春聯，媲美於大師般的作品，吸引排隊索取。
不少學員指出，參加這樣的課程可以交朋友、心情更好，也能幫助身體健康，自然能有養顏美容的效果，羅素卿說，長青大學人才濟濟，多為退休公教人員及各界菁英，有退休法官、校長、主任、老師、醫師、律師、建築師等等，課程幾乎年年滿班，相當受長者歡迎。
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