為維護縣民食用水產品安全，彰化縣衛生局25日起啟動「市售水產品全面稽查抽驗行動專案」，上午在彰化市家樂福生鮮部舉行，縣長魏明谷宣布，針對進口商、水產批發商、大賣場、生鮮超市、大型餐廳、傳統市場等不同通路之國產及進口魚類、貝類、蝦類等水產品同步進行稽查抽驗，稽查重點包括水產品來源、原產地標示是否正確、動物用藥殘情形及是否違法使用禁藥、添加物等4大重點，以維護國人食用安全。
魏明谷表示，彰化是農產大縣，為維護食品產業秩序，於年初甫上任時即宣布104年為彰化縣食安行動年，有效提升縣內食品安全及品質，在就職週年日來啟動實地水產品稽查，此次行動專案在縣內各賣場及傳統市場等供應端同步實施抽驗，期望能讓民眾消費時選購優良水產更能吃得安心。
魏明谷指出，為提升縣內食品安全，縣府跨局處通力合作、多管齊下，從產地到餐桌，進行有系統的管理，並加強化工原料及食品添加物管制，更修訂彰化縣食安自治條例，透過政策及法規面的結合，共同打擊不法，保障民眾食的安全。
衛生局副局長尚筱菁表示，稽查行動如有查獲違規，將依食品安全衛生管理法處辦，最高可處2億元罰鍰。衛生局將持續與農業處合作，針對市售及未上市前的水產品之動物用藥殘留進行抽驗，請食品業者應落實自主管理，養殖戶應正確用藥，確實遵守動物用藥品管理法之規定。
「市售水產品全面稽查抽驗行動專案」啟動，衛生局呼籲業者切勿以身試法，並提醒民眾，選購禽畜水產品應注意來源是否明確，可優先選購有產銷履歷驗證標章產品。
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