「2015南區客家美食料理賽—客家美食‧新粄圖」今(28)日在蓮池潭物產館舉行,來自南部縣市的16隊料理好手,將分別在業餘與職業組中一較高下。左楠區立委候選人劉世芳特別以地主身分為高雄市的選手們加油,也希望在年輕人的創意巧手下,讓客家料理的美味傳承下去。
這場南區客家美食料理賽活動除了料理競賽區,還有客家物產展售區,劉世芳先到展售區逛逛各縣市的攤位,遇到不少粉絲,接著趁比賽前的空檔,到競賽區看看選手們,為他們打氣。
上午的競賽是業餘組,其中有來自三信家商與正修科技大學的餐飲科系學生隊伍。劉世芳好奇地問他們成員中有沒有客家人?選手們說都沒有,但認為客家料理對他們來說,是一項有趣的挑戰。劉世芳在三信家商隊伍的工具中,看見一把很大的菜刀,小心翼翼拿起,直呼要做料理達人真不簡單!她跟正修科大的參賽隊伍聊天時,表示不知道正修還有餐飲科系,祝福選手們都能交出好成績。
劉世芳表示,客家料理是台灣的人氣美食之一,像粄條就是大家熟知、必嚐的美食,但粄條的做法也是很多樣性,讓人垂涎,而美食是文化傳承的方式之一,未來進入國會後,也希望為客家文化的傳承延續盡力。
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