記者張文熹╱彰化報導
彰化縣員林市大潤發大賣廠發散裝滷味「雞同鴨掌」產品被食藥署驗出大腸桿菌超標，大潤發公關表示，7月受檢時，他們同步做自主檢驗，就發現該項產品超標，並自主下架，也停止販售，不知食藥署拖到11月中才公佈，經彰化縣衛生局派員複查，食品衛生課長林毓芬19日說，如累犯最高可開告三百萬罰款；業者已先行停賣。
為維護廣大消費者權益，食品藥物管理署針對市售即食肉製品和蛋製品做病原菌稽查，不合格率7.3％，其中知名大賣廠也中鏢。大潤發員林店的熟食區「雞同鴨掌」產品，被驗出大腸桿菌和大腸桿菌都超標，被罰6萬元。
林毓芬表示，依照食品衛生法規定，必須輔導業者限期改善，如果複檢未過或累犯，最高可開告三百萬元的罰款；業者可能怕被罰，已先行暫時停止販售「雞同鴨掌」這些滷味。
林毓芬強調，因大賣場的散裝滷味，容易受到調味醬的污染，又常態性暴露在沒有加蓋或防護的場域，容易遭受病菌的污染，因此，也已同步輔導各賣場強化防護措施，同時也呼籲消費者購買時，要注意賣場的衛生環境，如食用後出現嘔吐、腹瀉、發燒等疑似食物中毒現象，最好儘速向衛生機關通報，以確保權益。
大潤發公關表示，彰化縣衛生局人員早在今年7月間就來採樣檢驗，她們也做自主檢驗，檢驗結果很快就出來，她們得知大腸桿菌超標就自主下架，該項產品從此就未再販售。
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