為發揚客家粄條文化及美食，31日萬巒豬腳文化節動員超過上千鄉民，目標挑戰最長「面粕板（粄條）」548.7公尺的金氏世界紀錄，更計畫挑戰1000公尺。結果因粄條過於柔軟，加上參賽人員訓練不足及身材高矮不一，最長僅拉至210公尺，挑戰失敗。但屏東縣長潘孟安表示，挑戰金氏世界紀錄本來就不是容易的事，過程已凝聚客家鄉親的向心力以及不屈不堯的精神，他肯定萬巒鄉民的努力，讓客家美食被看見，期盼明年繼續挑戰。
鄉民挑戰過程中，粄條均在中途斷裂，經過幾次嚐試，最長只拉到210公尺，直到上午11點左右，才決定放棄挑戰。林碧乾表示，粄條柔軟且薄，靭性不足，挑戰難度本來就高，且參加的鄉親男女老少都有，每個人身材高矮不一，成人與小朋友、老人家的力度也不同，事前沒有經過教育訓練，以致挑戰失敗，但有今年的經驗，明年一定會成功。
潘孟安縣長表示，挑戰金氏世界紀錄本來就不是容易的事，但鄉親們在過程中團結一致，展現了客家不屈不堯的精神。而且活動吸引許多民眾參加，萬巒豬腳街滿滿人潮，帶動地方經濟產業經濟，這才是舉辦活動的重要意義。
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