位彰化埔心鄉大埔鐵板燒埔心店老闆許增鏞先生常年熱心公益，店內長期供應愛心餐，去年喜樂新建廠區募款餐會上更看到他用愛挺喜樂建廠，最近更從店內騰出空間設置「喜樂水餃寄賣站」要支持身障者擁有工作的機會。18日寄賣站開幕，藝人陳子強專程前來當一日愛心店長幫忙叫賣。
老闆許增鏞經營鐵板燒、也開咖啡店，儘管事業很忙碌，但為善從不落人后的他，身影卻最常在出現公益活動場合中，前陣子還以實際行動採購，幫助高麗菜農挺過滯銷難關外，目前是埔心社區發展協會理事長、埔心警友站站長、埔心國中校友會理事長，是縣內公認的「善心人士」。今天起提供店面空間，讓喜樂水餃寄賣站的生力軍，成為身障朋友穩定就業的新據點。
為善從不落人后 大埔鐵板燒老闆設置「喜樂水餃寄賣站」
院長林玉嫦表示，瑪喜樂基金會長期服務彰化在地弱勢朋友，喜樂保育院去年舉辦喜樂庇護工場新建廠區募款活動 ，許老闆除了出席還當場認購口足畫家張永銘的畫作與身障陶藝家許宗煥的作品，展現對身障者就業的支持。今日水餃坊工作伙伴雅玲、秀苓特別到現場包水餃，呼籲社區民眾用愛支持，陪伴他們走人生的第二里路，讓原本手心向上的受服務者，也能成為社會的助力。
許增鏞表示，身障朋友對於生活那股堅毅而不輕言放棄的努力，讓人深感敬佩。今日能夠提供埸所讓鄉親購買喜樂水餃一起支持他們，讓美味加倍外，更陪伴他們以穩定的腳步追逐夢想，你我攜手就可以讓無限，幫助他們找到生命中充滿希望的未來，邀請鄉親們一起加入愛的行列。
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