南市推動畜牧場源頭管控 確保畜禽產品安全無虞

記者李文生/台南報導 2019-03-06 17:17

至養豬場檢測。

為讓民眾吃得安心、吃得健康,臺南市政府農業局及動保處推動畜牧場源頭管控,辦理每項抽查檢驗及業者稽查作業,監控業者使用動物用藥情形,確保畜禽產品衛生安全無虞,民眾可放心購買食用。

至養雞場檢測。

至養雞場檢測。



台南市有642戶豬場、133戶牛場、225戶羊場、732戶雞場、131戶鴨場及107戶鵝場,動保處指出,今年度已採樣牛乳6件、雞蛋9件、鴨蛋4件、雞肉10件及鵝肉4件,檢驗結果全數合格。另外,今年度也監測豬血清63場、牛血清15場、羊血清12場,亦無違規用藥情形。

動保處表示,為確保食安,謹守4層把關,第1層抽驗畜牧場及飼料廠飼料,今年至3月5日,稽查輔導154場次。第2層至畜牧場進行生物安全輔導、協助及指導畜牧場消毒、預防注射及抗原監測等。第3層稽查小組不定期至畜牧場進行未上市產品抽驗及抽血,檢測畜禽產品藥物殘留及用藥情形。第4層為抽驗已上市產品。


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