平日中午的新竹東門市場，雖然有些店家還沒營業，但還是吸引許多消費者，其中有家主打日本築地直送海產的日式料理，開店短短半年，以高品質又平價的海鮮，成功吸引消費者的目光。

開放的廚房，師傅比服務生還多，烤爐裡的鰻魚正在吱吱作響，大份又飽滿的海鮮船用料超奢華，店家期望紮實的走好每一步，帶給消費者最有誠意的料理。

店家每天將新鮮的海鮮送上桌，魚骨也不浪費，熬煮成高湯讓消費者免費飲用，因為市場店租比較划算，業者回饋在份量與價格，給消費者CP值與幸福感都爆表的美味。

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