健康飲食過好年 歡喜揮毫送福氣
衛福部嘉義醫院今(22)日在大廳舉辦「迎春揮毫送福氣」活動，現場除了請到「嘉義市文藝作家協會」的書法家揮毫贈送民眾春聯，還有本院營養師現場教大家過年如何準備年菜才能吃得營養又健康，以及政風室為民眾進行廉政倫理規範宣導有獎徵答，現場氣氛熱絡，讓民眾在歡喜年節期間能營養均衡，健康過年。
現場邀請到「嘉義市文藝作家協會」的書法名家揮毫結合吉祥豬畫作現場創作創意春聯贈與民眾，協會林家儀理事長說，協會長期與嘉義醫院合作，於院內診間藝文走廊展示各類作品，供候診民眾欣賞。尤其今天衛生福利部嘉義醫院結合本會舉辦寫春聯送民眾及衛教宣導活動，除了感謝院方提供這麼好的場地，也感謝今天辛苦的劉婉如、吳慶和、歐寶秀三位老師，今天每位民眾所拿到的春聯都是獨一無二、純手エ、而且每一幅春聯都是老師歷經幾十年所練就出來的功力展現，將這麼有深度有溫度的春聯帶回家也把祝福帶回家，讓民眾提早感受年節的氣氛，將過年喜樂氛圍分享所有市民，祝大家福祿夀喜旺旺來！
嘉義醫院黃元德院長也親臨現場，致贈感謝狀給嘉義市文藝作家協會的老師們，黃院長表示今天揮毫送福氣結合健康年菜團體衛教活動，讓大家可以免去年菜如何兼具營養與好吃的煩惱，讓大家都可以健康苗條過好年，更感謝「嘉義市文藝作家協會」的書法老師現場教導民眾寫春聯並致贈參與活動的民眾，讓醫院一片喜氣，充滿濃濃的藝術年味。
今日講座主講者衛福部嘉義醫院營養室林資淳組長說到，年節期間總免不了大魚大肉，在滿足口慾後，卻容易囤積油脂、身材走樣，想要健康均衡其實不難，送大家一個「飲食平安符」：準備食材時要均衡攝取5色蔬果，包括紅、黃、綠、白、黑等5種不同顏色，烹飪時注意低油、低鹽、低糖、高纖四項原則，把握「食材5色」加「烹飪四原則」的「飲食平安符」，就能均衡營養不發胖！
