（圖／YouTube）
臺北市環保局21日指出，因應非洲豬瘟疫情持續蔓延，為加強防疫，北市產業局請臺北市長柯文哲近日親自錄音，向民眾宣導：「為防止非洲豬瘟疫情，如發現來源不明肉品，請撥打1999市民熱線，交由專人回收，勿丟入廚餘桶」，環保局將自今日起於臺北市187條夜間垃圾車清運路線共4千餘個清運點進行廣播宣導，全力防堵病毒入侵。
環保局指出，除了注意來源不明肉品外，也接獲旅宿飯店業者反映，由於臺北市國際往來遊客眾多，建議針對客房內客人吃剩的食物進行預防性處理。環保局在市府1月18日府級跨局處防治應變小組第3次會議中特別提案，經討論後將以：「客房內客人吃剩的食物，請丟入垃圾桶，勿與旅館廚餘一起回收」進行宣導，公私協力落實非洲豬瘟防疫工作。
環保局呼籲，配合中央行政院廚餘減量政策，廚餘排出前應先以手或簡易篩網將水份瀝乾，同時鼓勵每日產出大於1公噸之業者設置廚餘脫水設施，以減少後端清運及處理壓力。環保局已於1月14日邀集旅館、飯店、大賣場、團膳、餐廳等業者了解營業形態及廚餘減量作法，未來將朝簽訂惜食公約、響應清盤運動邁進，共同為非洲豬瘟防疫以及廚餘減量努力。
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