冬季漁汛期台南漁獲豐收 漁港所邀民眾採購新鮮漁貨

記者黃芳祿/台南報導 2019-01-02 16:43

漁港所歡迎民眾到將軍及青山漁港,體驗漁貨拍賣及購買新鮮漁貨。

目前正是近海冬季漁汛期,台南將軍地區魚市場出現大量的白帶魚、紅三牙、刺鯧、午仔、帕頭仔、臭魚仔、烏格仔、劍蝦、花腳市仔、蟳蟹類等新鮮漁獲,產量高,價格相對實惠,農業局漁港所邀請民眾到將軍及青山漁港,體驗漁貨拍賣及購買新鮮漁貨。

農業局表示,冬季漁汛期魚肉油脂豐富,味道肥美,營養價值高,熱量低且有豐富的蛋白質,料理方式可清蒸、煮湯、紅燒、乾煎。將軍區有將軍及青山兩大漁港,兩漁港沿近海漁業生產年交易量約489公噸,漁船筏通常在清晨出海捕撈作業,約中午前後陸續將新鮮漁獲載進港、卸貨並拍賣。

漁港所表示,將軍漁港設有直銷中心,民眾可到魚市場體驗拍賣過程,或到直銷中心選購新鮮漁獲,現場提供代客料理服務。邀請各地民眾到2大漁港參觀,除能體驗漁港風情,也能享受尚青的海鮮料理。


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