南投縣竹山鎮茶道協會推動「蝴蝶生態有機茶園 茶禮研習成果展」，14日在竹屋部落休閒農場舉辦，展開一場別開生面的「四序茶會」茶禮活動。
南投縣竹山鎮茶道協會推動「蝴蝶生態有機茶園 茶禮研習成果展」，14日上午10時在竹山鎮竹屋部落休閒農場舉辦，由理事長蘇孟娟引領司香人、司茶人等進入會場，在樂聲中，以春暉、夏聲、秋心、冬節為主題設計的茶席，司茶人沖泡四季茶湯及奉茶給受邀的20位入席來賓，茶香搭配悠揚的樂聲，舒緩來賓內在的種種情緒與壓力，心情感到愉悅，會中，並安排立委許淑華、臺大實驗林副處長劉興旺頒發竹山茶道協會研習結業證書，由學員張雅茹代表領取。
與會來賓有南投縣府文化局長林榮森、縣議員蔡宜助及吳瑞芳、臺大實驗林管處副處長劉興旺、茶改場凍頂工作站站長林儒宏、竹山鎮長黃丹怡、竹山鎮農會總幹事鄭文惠、東埔蚋溪環境生態保護協會理長陳碧海等貴賓雲集，還有來自浙江金華市人民政府台灣辦公室主任藍群英率13位成員也到場觀賞四序茶會展演。
「蝴蝶生態有機茶園 茶禮研習成果展」的「四序茶會」程序簡單隆重，配合雅樂﹑焚香﹑插花﹑品茗，來表現茶人「和睦謹敬」的修養。主題是以品茗春﹑夏﹑秋﹑冬四季茶來表現大自然的韻律與秩序。春季是由茶人鍾珍妮以綠色茶器沖泡梨山烏龍茶﹔夏季是茶人黃瑤玫以紅色茶器沖泡東方美人茶﹔秋季是茶人黃雅玟以白色茶器沖泡炭焙凍頂烏龍茶﹔冬季是茶人以黑色茶器沖泡高山金萱茶。茶會中邀請20位貴賓上座品茗四季茶，加上司茶者共24位，代表一年24個節氣，奉茶時，則依序循環，代表天道的生生不息。
理事長蘇孟娟指出，「四序茶會」是可做為國際上表演的茶禮，主要是結合點茶、焚香、掛畫插花的生活四藝形式，呈現大自然的圓融律動，涵藝互相信任、扶持與合作，藉由茶湯不同的香氣、滋味、質感，表現出春、夏、秋、冬4個節序的感覺，教人感受茶藝之美，更希望能將茶人精神往下扎根。 「四序茶會」與以往的泡茶方式不同，看到今天的展演完全呈現當年的茶禮表演的情境，讓人備感溫馨，而整場活動圓滿完成，充分展現出茶會會員凝聚團結之心。
文化局長林榮森表示，雖然目前有許多茶藝與茶道的團體，也經常舉辦各種茶藝表演，但「四序茶會」的表演舉辦的次數比較少，今天的展演別開生面，一方面散播出南投茶的精神，也深化茶葉在日常生活中的品味與層次。南投縣茶作及量產居全國之冠，尤其是面對中國大陸乃至於全世界各茶區各種茶品的衝擊，我們更加要自立自強，期待能透過各種方式深化茶葉，成為有深度有內涵的生活藝術，許多外國遊客到南投除了到日月潭之外，還會到各重要茶區，希望當他們來到竹山、鹿谷地區時也能喝到好茶，感受到南投濃濃的人情味，同時也能來一趟深度的南投之旅。
立委許淑華也抽空前來，她表示，台大實驗林已經連續3年給與竹山茶道文化協會補助，希望可以加強茶道文化的推廣，同時幫南投是蝴蝶之都也是生態園區作強化，南投縣是茶鄉，茶葉品質更是傲視全球，而竹山、鹿谷地區由農會與協會輔導，在各級學校積極展開各類型茶文化課程，學生從小就開始學習茶道文化，不斷的加強，從小紮根，生態茶園在努力推廣之下，不僅將文化提升，也將茶園成功轉型，讓美好的環境好好維持下去，值得給予大大的肯定。
臺大實驗林副處長劉興旺表示，臺大實驗林早在鳳凰茶園，就已推動有機栽培，基於認同竹山茶道協會對於有機理念與友善農法的推廣，於3年前就開始合作了，臺大也樂見竹山茶道協會「四序茶會」茶禮重新再演譯，今天有機會見識到這麼尊貴，如此有裡的奉茶及喝茶的方式，算是大開了眼界，也希望未來有更進一步的合作計畫，臺大實驗林不僅有機會提高補助金額，也希望在有機茶產業方面共同持續推廣下去。
