「俄羅斯喜悅兒童舞蹈團」的團員學作鳳梨酥。（圖／宜蘭縣政府文化局提供）
參與宜蘭國際童玩藝術節的國外團隊，除登台演出外，在宿舍也有豐富的研習課程，2日由耕莘健康管理專科學校免費提供「俄羅斯喜悅兒童舞蹈團」的團員們，體驗烘焙製作台灣特色點心「鳳梨酥」，個個樂在其中，感覺好奇又有趣。
鳳梨酥是台灣著名點心，鳳梨的閩南語諧音「旺來」，有吉利興旺之意，是國人逢年過節餽贈親友的熱門伴手禮。「俄羅斯喜悅兒童舞蹈團」38位團員，在耕莘健康管理專科學校助理教授張文智的指導下，把新鮮的鳳梨切碎加入砂糖、麥芽糖熬煮成鳳梨醬；再用麵粉、奶油、奶粉、雞蛋、糖等材料混合拌勻製成外皮，然後將內餡包入外皮收口捏緊，放入模型內就放進烤箱烘焙。
現場特別準備了兩種鳳梨酥模型，分別是傳統的長方型模具，以及台灣外觀造型模具。讓「俄羅斯喜悅兒童舞蹈團」的小朋友在製作鳳梨酥的過程中，對台灣地圖留下深刻的印象。
「俄羅斯喜悅兒童舞蹈團」曾經榮獲德國柏林國際舞蹈藝術大賽 －舞蹈奧林匹克首獎，今年慶祝創團40週年，由當地政府補助，舞團自選參加國外藝術節，全體團員一致無異議地選擇參加2018宜蘭國際童玩藝術節，足見他們真的很喜歡美麗寶島台灣及宜蘭。
耕莘專校作為童玩節國外團隊的宿舍，利用校內資源免費提供國外團隊DIY，包括小籠包、蔥餡餅等台灣小吃體驗，今年特別安排手工皂、造型氣球、包肉粽、鳳梨酥等課程。各國團隊也會準備家鄉菜、參與團隊之夜等交流活動。2日晚上就有「2018宜蘭國際童玩藝術節友誼餐會」，感謝團隊們在童玩節期間，透過精彩的歌舞帶領遊客環遊世界之外，也謝謝接待的親善大使、親善社團熱情的參與及付出，讓外國的朋友記得宜蘭的美好。
更多2018宜蘭國際童玩藝術節相關訊息在童玩節官網http://www.yicfff.tw/
