斗南鎮公所為推廣地方特產馬鈴薯，將於5月16日上午在中興夜市廣場舉辦「非你莫薯~2015馬鈴薯節活動」，並於今日在鎮公所前廣場舉行說明會，由鎮長張勝雄親自下廚展現廚藝，更有幼兒園學童表演打鼓及舞蹈，為活動暖場。
圖說：斗南鎮公所舉辦記者會，邀請鄉親5/16一起參加馬鈴薯節活動。（記者吳育明攝）
斗南鎮長張勝雄今天穿起了廚師服，現場烹調出養生五行炒土豆絲，讓現場來賓品嘗不同風味的馬鈴薯料理，希望藉由活動讓大家更了解馬鈴薯在料理上是有多樣性變化的食材，而斗南馬鈴薯產量高品質佳，是大家選購馬鈴薯的最佳選擇。
張勝雄指出，馬鈴薯富含營養成分，現場展示的多種料理值得推薦給大家，活動當天除了有吃有喝，乎你吃免驚，也將邀請馬鈴薯哥鄭國利達人來介紹馬鈴薯的一生，已有30幾年種植經驗的達人，將會帶來不一樣的馬鈴薯故事。
主辦單位並特地在記者會現場擺設4個展示區，包括馬鈴薯成長過程介紹區、雕花區、創意料理品嚐區及傳統藝品區，另結合斗南農民農產品自產自銷，免費試吃及大促銷活動。
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