憂豪雨毀心血 大里果農搶收荔枝

記者林重鎣/台中報導 2018-06-21 18:12

大里荔枝結果纍纍。林重鎣攝

又到荔枝生產季節,今年因氣候較熱,產期略提前, 在連續兩年歉收後,今年因少雨而盛產, 大里地區的黑葉荔枝從五月底開始進入採收期,惟6月中旬氣象特報發布將有致災性的豪雨,果農忙著搶收, 本會果樹產銷班第一班陳竹山農友全家大小都動員來幫忙, 清晨五點就趕到果園裡搶收了上千斤的黑葉荔枝, 就怕整年心血毀於一旦。

但反觀要六月底才熟成的糯米荔枝,樹上還綠綠的果實,卻因為前陣子太熱沒有下雨,於5月底清晨突下了一陣雨後, 太陽一照,嬌嫩的糯米荔枝,經不起大起大落的天氣變化,個個裂成開口笑,樹上僅剩二成不到的果實,若再遇上豪雨, 恐怕今年糯米荔枝要全軍覆沒了。

走訪前大里區農會陳四煌理事果園,其表示:因今年荔枝成長期少雨又氣溫高,雖荔枝盛產,但黑葉品種荔枝因無雨,天氣太熱水份不足,果粒比往年小,又致酥蒂頭,掉果嚴重。糯米滋品種荔枝因突然驟雨而裂果,已經紅殼的糯米滋還好,還黃綠未熟的糯米荔枝全裂果。陳理事表示山上的糯米滋荔枝損失更慘重,農民原本期待今年好收成,現在連稍早噴灑椿象及荔枝農藥的錢都血本無歸了。

專種植糯米滋荔枝的本會健民農事小組江小組長也說,其種在黃竹山區的糯米滋荔枝,10粒中有9粒龜裂開,真是無語問蒼天,又是無收成的一年。

但較野性的桂味品種荔枝,或許因外殼較厚,卻無龜裂開情形,一串串紅紅果粒高掛,結實纍纍,紅豔欲滴的荔枝,直叫人看了口水直流。

唐朝白居易有「荔枝圖」序,對荔枝的外型、味道有詳盡描述, 其中一段是「殼如紅繒,膜如紫綃,瓤肉瑩白冰雪, 漿液甘酸如醴酪。」充分刻畫了荔枝的美觀與美味。另外一段「 若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外, 色香味盡去矣。」則說明荔枝很難保存,要趁新鮮吃、滋味才最好。


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