穆斯林齋戒 台首大印尼學生分享異國文化

記者李文生/台南報導 2018-05-30 18:07

台首大印尼穆斯林學生把餐點擺放在香蕉葉上。

台灣首府大學印尼學生會舉辦利瓦丹(Liwetan)餐會,邀請全體印尼同學參與,部分在外實習的印尼學生也返校參加。餐會當天日落時間為6時38分,穆斯林學生過了這個時間才能喝第一口水,參與學生也等到日落後才開動。學生把準備好的餐點放在香蕉葉上,席地而坐並以手取代竹筷,快樂的交談,享受齋戒月餐點。

席地而坐用餐。

席地而坐用餐。



台首大校長許光華表示,目前該校有101位印尼學生,約一半為穆斯林學生,進入伊斯蘭曆9月的齋戒月,全球穆斯林從日出到日落間約15小時,不能進食、喝水,禁止娛樂、不動怒,多讀古蘭經、多行善事。穆斯林學生為了遵守戒律,在手機安裝日落時間的App,以提醒可以開始用餐的時間,因為他們相信如果提前用餐,當日禁食的功德全部沒效。校方尊重不同的異國文化,也請師生們能珍惜彼此相聚的緣份。

齋戒月餐點。

齋戒月餐點。



台灣首府大學國際暨兩岸事務處處長黃文琛表示,Liwetan的發音為利瓦丹,是源自東爪哇地區的傳統會餐活動。當地傳說有一種鬼會吃孕婦肚子裡面的胎兒,所以會在懷孕第七個月,辦理豐盛的宴席給鬼吃,也邀請朋友到孕婦家裡面祝福。這樣的習俗和華人七月開鬼門,要準備食品給回到人間的好兄弟食用一樣,都是希望鬼魂填飽肚子不要在人間搗亂。

學生將傳統印尼食物有米飯、炸雞、炸魚、炸豆腐、青菜等,都鋪在香蕉葉上,大家圍著用餐,所有參與者用手抓取食物進食,不提供刀叉湯匙等餐具。Liwetan餐會後,不用清洗餐具,參與者自己洗手就好,吃剩的菜渣以香蕉葉包著丟棄,其實也是一種非常環保的用餐聯誼方式。


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