學生們赤腳踩在冰涼泥巴地，體驗辛勤農民插秧感受，開心度過難忘的一天。（圖／記者黃村杉攝）
新北市三峽區安溪國小31日由全校6年級學生約120名學生一起體驗三峽農會舉辦的「一起插秧趣」，讓都會區成長的學生們接近大自然，體驗農村生態文化及樂趣，以稻米做為主題，結合農事體驗方式，可讓參加的學生瞭解插秧的技巧並觀察農田生態外，深刻感受農夫的辛勤，學會尊重、順應自然，進而培養惜食愛食的習慣。
陳淨怡校長表示，這是個難得的機會，讓孩子們近鄉近土近人近情，感謝三峽農會送給孩子們一個難忘的兒童節禮物。邱麗珠老師說，這是一個難得的機會讓學生親近土地，感受農人的辛勞，能察覺食物來之不易而懂得惜食愛物。
學務主任張秀雯表示，這是個特別的兒童節活動體驗，讓學生們從動手做的過程中，實際與土地對話的過程，了解糧食的源頭與生產過程，也品嚐了米食風味餐，是收穫滿滿的一趟學習之旅。
安溪國小師生及家長體驗插秧活動，透過專業的農夫老師指導學童插秧的方法與說明稻子生長過程，讓學生們了解餐桌上米飯如何生產，接著由稻達人陳傳忠先生擔任插秧師傅解說示範，學生們更是等不及下田，踩在泥巴上彎腰播種插秧的感覺，有的學生說:「好涼啊！」，有的學生說:「唉呀！腳拔不起來了」，現場一片笑聲。
很認真插秧的6年4班陳以奇說：「腳踩下去黏黏的感覺很不舒服，走路很難走，所以農夫要這樣子插秧真的很辛苦。」6年5班簡婕羽說：「踩下去的腳會深陷下去很不好走，想到農夫要這樣子插秧曬太陽真的很辛苦，很不容易呢，就要好好的吃飯不可以浪費食物。」
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