新住民朋友阮清水的3D立體果凍花也吸引許多目光，晶瑩剔透的果凍花宛如藝術品，讓人捨不得吃。（圖／記者黃村杉攝）
新北市政府11日於板橋435藝文特區舉辦新住民嘉年華會，有異國美食、各國民謠及舞蹈表演，還有闖關及DIY體驗活動。市長朱立倫到場與6500位新住民朋友及眷屬同樂，濃厚的異國風情，讓新住民朋友好像回到了朝思暮想的「娘家」。
市長朱立倫指出，新北市新住民人數超過10萬人以上，佔全國新住民人數2成，高居全國之冠。新住民比率越高代表社會越開放、越多元，感謝每位新住民讓新北市更美好，市府除了持續協助新住民融入臺灣社會，也希望大家用同理心來接納新住民朋友，一起認識新住民的文化、美食以及特色，讓新北市成為多元文化的友善城市。
民政局長江俊霆表示，為了讓新住民朋友適應在臺灣的生活，融入臺灣文化，除了由各戶所開辦生活適應輔導班，去年更首度舉辦新住民家庭日，各式各樣的「家鄉味」廣受新住民朋友好評。今年特別擴大規模，將「家庭日」升級為「嘉年華會」，讓更多新住民可以彼此交流，體驗各種異國文化。
另也邀請以殊勳歸化國籍的巧克力神父高福南神父、織品之母輔仁大學羅麥瑞修女，以及新北文學奬雙料獲奬人，新住民二代子女柯采玉同學一同參與。除了舞台上精彩的表演，現場40個攤位近百道異國美食料理，讓大家不用出國就可以吃到，也讓新住民朋友們「在新北，就能看見故鄉。」
來自越南、住在平溪區的鄭美珠是這次的表演者之一，她不僅愛唱歌，歌聲也一級棒，曾在東北角之星歌唱大賽勇奪第三名。鄭美珠說，她嫁到臺灣來已有十多年的時間，平常都以看電視、聽歌曲自學語言。現在她不止國台語十分流利，更能在遊客中心以越南話、潮州話、國語、閩南語為遊客服務。
此外，在蘆洲戶所攤位上新住民朋友阮清水的3D立體果凍花也吸引許多目光，晶瑩剔透的果凍花宛如藝術品，讓人捨不得吃。阮清水說，她的立體果凍花是上網自學的，用天然的蒟蒻粉來製作果凍外，也將水果等食材壓汁用注射針筒來雕刻花，讓果凍開出一朵朵美麗花朵。她除了在慈濟免費教學外，也將功夫傳授給新住民姐妹，讓大家都能學會這項特殊的才藝。
民政局表示，新北市各戶所每年開辦10班「新住民生活適應輔導班」，除了有「新住民嘉年華」活動，帶領新住民及眷屬走出教室，增進新住民家庭間親子互動，另外還安排了居留與定居、就業面談技巧、親職與子女教育活動、嬰幼兒照顧等課程，歡迎有需要的新住民朋友向各戶所洽詢上課時間。
