由大日月潭觀光產業發展協會舉辦的「2018 花間響宴系列活動-第 1 季~戀戀櫻花」活動，於24 日在日月潭向山遊客中心的婚紗廣場舉行開幕序曲。
大日月潭觀光產業發展協會舉辦的「2018 花間響宴系列活動-第 1 季~戀戀櫻花」活動，於24 日在日月潭向山遊客中心的婚紗廣場舉行開幕序曲，由大日月潭觀光產業發展協會理事長亦是經典飯店執行長的陳明賢主持，陳明賢表示，這是國內第一次在潭畔用紅茶與咖啡同時以音樂茶會近行的活動，讓與會的茶友一次就可以品嚐到在地產業「茶與咖啡」，在大自然美景下共譜另類旅遊樂章。
日月潭國家風景區管理處副處長陳志賢、南投縣政府觀光處長王源鍾、農業處長陳瑞慶、農糧署簡任技正蘇登照、魚池鄉長陳錦倫、日管處遊憩課長林映均、瑞竹國小校長施俊吉、明潭國小校長吳瑞芬、魚池鄉體育會理事長劉啟帆、魚池鄉鄕長參選人黃馨瑩…等來賓到場共襄盛舉。
現場由日月潭茶文化推廣協會茶藝師及魚池咖啡產銷班班員沖泡日月潭紅茶與日月潭精品咖啡，讓與會來賓在日月潭畔品嚐魚池鄉在地紅茶與咖啡，於席間享用經典大飯店主廚精心研發「雪之櫻」茶食，同時邀請貓騰樂團Mountain band陳孟恩與張鈞政2位歌手現場演唱，及魚池國中蔡秉樺同學現奏法國號「快樂頌」等曲目，來賓們在潭畔茗在地好茶、好咖啡，享受視覺、聽覺、味覺不凡的體驗，耳享樂音動人清韻、目賞緋紅櫻花林醉人風光，享受一個浪漫繽紛的溫馨時光。
大日月潭產業觀光協會理事長陳明賢表示，協會希望能夠推廣深度旅遊，讓遊客來到日月潭除了欣賞漂亮的風景之外，還可以結合在地產業紅茶、咖啡、自行車等相關產業，讓遊客停留體驗日月潭不同的美，這次是大日月潭產業觀光協會成立後首次辦理的活動，首波活動以紅茶與咖啡推廣為主，結合茶、咖啡、茶點、餐飲與音樂，讓遊客體驗不一樣的旅遊模式，加深遊客對日月潭之美的印象。
魚池鄉長陳錦倫與日管處副處長陳志賢對大日月潭觀光產業發展協會的用心表示肯定。陳錦倫指出，協會在日月潭畔舉辦茶與咖啡音樂會，想藉此活動留住遊客的腳步，讓遊客放慢腳步，瀏覽日月潭的湖光山色之外，還可喝到日月潭最好的紅茶與咖啡，邀請遊客到日月潭來一場深度的旅遊，相信有大日月潭觀光產業發展協會的用心，結合周邊觀光產業的業者讓消費者真正深度了解在地優質特產。
副處長陳志賢說，陳明賢理事長對於日月潭旅遊產業推廣有許多的idea跟創意，希望日月潭能朝向多元旅遊的的模式，在櫻花季裡結合在地產業，與日月潭茶文化推廣協會共同辦理花間響宴活動，活動就辦在日月潭最漂亮的婚紗廣場，也是目前最熱門的打卡景點，音樂會茶席直到3月18日還有幾場活動，有興趣的遊客千萬不要錯過了。
日月潭茶文化推廣協會理事長亦是東峰紅茶莊園執行長林惠美表示，今天的「戀戀櫻花」茶會是將全世界3大無酒精飲料﹙茶、咖啡、可可﹚中的2大飲料茶與咖啡做為結合，可說是國內第一次用茶會方式展演，讓與會的來賓同時可以品嚐到在地產業茶與咖啡以及經典大飯店的「雪之櫻」茶點，在優美天然的環境下幸福優閒的享受一場「茶藝」、「咖啡」與「櫻花」的「2018花間響宴系列、戀戀櫻花」饗宴。
活動中，由日月潭經典大飯店主廚林己軒的團隊以櫻花為食材，研發新的櫻桃點心並由執行長陳明賢命名「雪之櫻」在現場發表，引起媒體及現場長官、貴賓高度的關注，其搭配咖啡或紅茶品嚐起來別有一番風味，大家都讚不絕口。林己軒說，櫻花富含維生素A、B、E能養顏美容，粉嫩的櫻花不但能欣賞，也可以做創意櫻花料理，此次所研發的「雪之櫻」點心，是以山櫻花來作的糕點，白色加上些許粉嫩的顏色，淡淡的杏仁味，一次滿足饕客視覺與味覺的雙重享受。
「戀戀櫻花」套裝行程（含茶、咖啡席）活動自2月24日至3月18日期間的每個星期六下午、星期日上午（有場次的選擇）為止，歡迎有興趣的朋友可上大日月潭觀光產業發展協會、日管處、南投縣政府、魚池鄉公所等都有連結官網可報名或電洽049-2899999#7103朱小姐來報名！報名網址：https://goo.gl/forms/jWURqnMFpjHTR4hC2
