中部賞櫻勝地–國立暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理系所主辦『落櫻紛啡－精品咖啡樂活體驗』、『花賞茶事』活動，於23日在暨大櫻花林辦理，吸引賞櫻人潮。
初春的賞櫻活動已成為近年台灣各地熱門的休閒旅遊活動，中部賞櫻勝地–國立暨南國際大學賞櫻季已於2月9日正式登場，綻放美麗的花朵吸引大批賞櫻人潮。
今年暨大結合教育部『營造產官學創生共學場域–水沙連鄉村旅遊產業鏈結試辦計畫』，舉辦『落櫻紛啡－精品咖啡樂活體驗』、『花賞茶事』賞櫻活動，與台灣茶文化推廣協會、埔里、魚池、國姓咖啡產銷班、大埔里地區觀光發展協會在地協會組織合作，以跨域攜手共學共好模式，推動在地咖啡、茶及旅遊產業的發展，以提升水沙連地區的旅遊吸引力。
暨大觀光休閒與餐旅管理系主任戴有德表示，活動除了讓遊客欣賞到美麗的櫻花之外，希望藉由這樣的機會來認識南投的農產品–茶與咖啡，結合南投縣內優質的茶友及咖啡業者一起共襄盛舉，辦理活動主題為在櫻花樹下喝咖啡、品好茶，推廣南投縣著名的茶葉及咖啡，希望未來將持續辦理推廣。
現場並邀請鹿谷鄉內湖國小、沁樂工作室、Butterfly交響樂團進行南管及弦樂演奏，邀請遊客在櫻花樹下「賞櫻花、品咖啡、品好茶、享野餐、聆音樂」，體驗國際咖啡品質鑑定師精品咖啡講座、專業茶師提供茶席品茗及音樂表演，讓愛花遊客，藉著樹下體驗精品咖啡及品茗機會，靜下心來觀賞櫻花綻放、落茵飄落之美。
有「最美麗的森林小學」之美稱的鹿谷鄉內湖國小，全校學生都學習南管音樂，校長李秀俐說，學校於去年10月4日在學校辦理一場《聆聽鹿谷─茶鄉孩子與心心老師的秋天練習曲」南管演奏會，茶席活動負責的廖又寬老師應邀參加音樂會，深受感動，所以今日特邀小朋友到暨大來演出；還子們能夠到另一個場地來演出是一件非常新鮮的事，雖然現在學校的櫻花也正盛開，不一樣的場地會帶給孩子不一樣的感受，不同的人給予孩子的鼓勵與讚賞也不一樣，都是特別的經驗。
另由桃米休閒農業區與國立暨南國際大學觀餐系師生共同研發的創新農遊體驗櫻花樹下的野餐活動–「桃米野餐」，讓遊客以最接近土地的方式，藉由野餐美食認識一個社區文化，更能放慢腳步，以不角度欣賞台灣鄉村之美。
暨大餐觀系教授曾喜鵬指出，桃米野餐已是第3年在日月潭暨大櫻花季辦理，獲得遊客好評，有不少遊客甚至每年都來參與，桃米野餐所提供的餐點是以大埔里在地特色食材研發製作，依不同季節食材提供6-8道餐點及飲品，現場並有暨南大學觀餐系師生組成的野餐社團隊進行解說與餐飲服務，讓遊客在盛開的櫻花樹下輕鬆享受賞花的樂趣及品味南投在地農產的好滋味。
