2018臺灣燈會團膳永慶高中的餐廳創新做法環保又衛生

2018臺灣燈會即將熱鬧登場，此次燈會首創團膳創新做法，讓所有工作人員及志工都能有一個安全、衛生的用餐環境，嘉義縣長張花冠與副縣長吳芳銘9日中午也親至永慶高中的餐廳視察，並且與工作人員一同試吃餐點，大夥吃的食指大動。

本次燈會首創以團膳方式供應，提供以嘉義在地出產的生鮮食材做成的多樣化料理，餐點均是現場烹煮，並提供多達10道以上的菜色可以選擇，供應日期從2月15開始至3月11號，估計約95000人次享用。

此外，因應環保意識抬頭，團膳的餐具採用植物做的玉米餐具，無毒且兼具環保，經過清潔後可重複使用。

張花冠表示，臺灣燈會採用團膳方式是因為訂外食便當衛生較不容易控管，如果交由團膳在衛生方面控管會比較安心，相信這一次團膳的創新做法可以讓辛苦的工作人員及志工在忙碌之餘也可以享用熱騰騰也安心的餐點。

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