水林鄉公所將「產地證明標章」與農委會之「產銷履歷」相結合，強化「水林番薯產地證明標章」之品牌與公信度。（記者陳昭宗拍攝）
水林鄉是台灣番薯最大產區，每五條番薯就有一條來自水林。略帶鹽分的海風長年吹拂砂質壤土，也許不利於其他農作環境，卻正是水林番薯鬆軟甜美的關鍵。水林鄉公所為了推動「水林番薯產地證明標章」，歷經多年規劃與努力，終於在去年(106年)3月取得經濟部智慧財產局核定，今年(107年)為持續推廣安全番薯生產，水林鄉公所計畫將「產地證明標章」與行政院農業委員會推廣之「產銷履歷」相結合，更強化「產地證明標章」之品牌與公信度。
鄉長陳怡帆指出，水林農民幾十年來種番薯、賣番薯，卻缺乏品牌推廣與行銷概念，長期下來壓縮自身生產利潤。為了提升水林鄉整體番薯產業，推廣番薯安全生產鏈，鄉公所決定推動「水林番薯產地證明標章」，一來提供水林番薯品質保證，二來保障水林鄉番薯農民收益。
公所表示，不同於近年產地證明標章，多為米、茶、咖啡、水果或蔬菜類，水林鄉公所希望能開啟先河，強化「雜糧性」農產品的地緣性以及安全性，建立起「水林番薯產地證明標章」。在推廣方式上更是開創雙軌證明機制，產地證明標章與產地證明雙軌並行，主要考量農民短時間內無法立即改變用藥方式，因此計畫配合行政院農業委員會農糧署相關政策，採循序漸近的方式，鼓勵農民從簡單的「產地證明」申請開始，進一步提升至安全用藥生產的「產地證明標章」。去年二期作截至申請日止，申請產地證明標章總共8戶，總預計收成產量約143萬台斤；申請產地證明總共42戶，總預計收成產量約258萬台斤，為「水林番薯」優質品牌形象，成功地邁出第一步。
鄉長陳怡帆也說，水林鄉農民經年耕作不輟，弓著身軀辛勤於田間的身影，是水林鄉最美的風景。公所取得「水林番薯產地證明標章」，建立水林番薯優質安全品牌形象，提供國人營養、安全、美味的最佳選擇，除了能實際地照顧水林番薯農民外，也可增進生產端與消費端的互相友好信任。
