農曆春節，家家戶戶在忙著準備年貨之際，也都不會忘記採買零食餅乾，在過年吃各式各樣的零嘴，不僅增添年味，零食更有許多象徵意義，意謂「吃甜甜過好年」的意思，但許多零食點心暗藏著高油、高糖、高鹽的危機，往往過完一個年假，體重也跟著節節高升，要如何吃的開心又不會增加體重。台北市立聯合醫院中興院區營養師何宜蓁提供民眾幾個小秘訣。
何宜蓁表示，零食要選擇有完整、乾淨無破損的包裝，且有清楚的食品及營養標示者，選擇原味、無添加者為佳；亦建議民眾購買小包裝，因大包裝不但不易一次吃完，而且如果保存不當，容易產生變質問題；散裝食品應留意色澤、氣味，並請向商家詢問製造來源及保存期限。
到年貨大街採購時，放眼望去的零食種類目不暇給，何宜蓁提醒民眾，一般的零食多油脂和糖分，吃太多易對健康造成危害。像是牛軋糖、黑芝麻糖、核棗糕、牛奶糖、花生貢糖、可樂沙士糖等多只含有糖份，較少其它的營養素，攝取時要多加留意。蛋捲、巧克力脆餅、捲心酥、千層派、法蘭酥、小米栳、洋芋片等餅乾糕餅，屬於高糖又高油的食物，一不留意，就有可能吃過量。
對糖尿病及心血管病友而言，上述兩類零食應避免或限制食用，以免影響血糖、血脂且增加體重。容易讓人一口接著一口的肉乾及魷魚絲等，屬於高鹽高磷的煙燻類零食，有高血壓及腎臟疾病的病友要特別注意，避免攝取以減少身體負擔。
好吃的零嘴總會在親戚朋友相聚時，不知不覺越吃越多，應淺嚐即可，建議買小包裝零食，如購買大包裝則可以每100大卡為單位自行分裝成適當份量，也要避免將零食放在隨手可及處，以免吃過量。
另一方面，營養師何宜蓁也推薦幾種健康零食供大家選擇：
堅果類：含有植物性蛋白質、不飽和脂肪酸、豐富的膳食纖維、植物固醇、維生素及礦物質，要選擇非經油炸油炒，且沒有額外調味者，以減少不必要的鹽分及糖分攝取。但堅果屬於油脂類，不可無限量的攝取，建議一天不超過2湯匙為宜。
紫菜、海苔類：熱量較低，富含可溶性纖維及礦物質，但市面上的海苔通常較鹹，鈉含量較高，建議選擇無調味的產品。也可以選擇堅果海苔脆片，添加了堅果，吃起來也更有飽足感。
水果類：過年期間大魚大肉，常會忘記補充水果，不妨將水果取代零食，不僅健康，更可增加每日纖維攝取，若想改攝取水果乾，需特別留意營養標示，因其在製作過程中可能會添加額外的糖。紅棗核桃也是不錯的選擇，可同時攝取到水果類及堅果，但一顆紅棗核桃的熱量大約是65大卡，千萬別一口接一口。
若春節期間攝取過多的零食，又不想在年後看到身材走樣，何宜蓁提醒大家務必要勤於運動，增加熱量消耗，找出自己能持續進行的運動類型，增加活動量。旺旺一聲，除舊布新，希望民眾在愉快的年節期間，慎選健康零食，以低油、低鹽、低糖為原則，並多和親朋好友相約出遊走春，增加身體活動量，健康過好年。
