坪林茶農鬥茶 彼此觀摩分享製茶經驗

記者張雯琪 陳正平/新北報導 2017-11-16 18:52

坪林茶農鬥茶 彼此觀摩分享製茶經驗

坪林區的包種冬茶上市,坪林區公所也特別趁著這個機會,舉辦了一場鬥茶觀摩會,邀請區內的製茶好手們齊聚一堂,一較高下,同時也希望藉此提供茶農一個能夠相互交流、分享製茶經驗的平台。
這次的鬥茶觀摩會總共有26位茶農報名參加,參賽者以20歲到50歲的中青代茶農為主。茶農表示,透過這樣的比賽,可以讓他們吸收到經驗較豐富的茶農,他們的製茶經驗,幫助自己的技術更加精進。

另外鬥茶觀摩會的評分方式,也有別於其他比賽,是由所有參賽者自己來擔任評審,主要針對了香氣、滋味、形狀、色澤、水色等幾個重點進行品評,然後每個人選出自己心目中最佳的前三名,最後再統計得分最高的前三名,分別可以獲得電視機、除濕機、蔬果慢磨機等獎品獎勵。


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