品嚐萬里蟹正逢時 新北推出2斤399元讓民眾搶鮮認購

記者黃村杉/新北報導 2017-09-08 17:43

受到老饕青睞的萬里蟹,又到民眾嚐鮮的季節。(圖/漁業處提供)

中央氣象局指臺灣西南季風與東北季風的轉換期正是萬里蟹最肥美的時節,新北市政府為了慶祝萬里蟹入秋第一批上岸,特別規劃13日上午9點半於市府6樓大禮堂舉辦新北萬里蟹-食蟹萬里產季起跑記者會,現場提供100份感蟹禮(三點蟹2斤399元/份)讓民眾認購。

而其中50份即日起至9月11日下午5點在新北漁樂快爆粉絲頁開放民眾搶先預訂,每個帳號限預訂1份,在9月13日上午9點50分到10點15分在新北市府6樓大禮堂出示新北漁樂快爆小編回復確認編號報到領取;另50份則讓搶鮮的民眾現場排隊認購。

圖三:花蟹粉絲煲,好好吃

農業局長李玟表示,進入秋天捕蟹船一航次就是3-4天,從放餌到下籠再拉到船上整理成箱,最後回到港邊分螃蟹種類及大小,非常辛苦,是看天吃飯的傳統產業;所以市府邀請民眾到產地萬里龜吼、野柳漁港及石門富基附近的餐廳去品嚐尚青的萬里蟹,支持在地傳統產業。

圖四:清蒸萬里蟹(三點蟹)

漁業處長汪昭華指出,萬里蟹受到老饕青睞,是西北海域最著名的漁產品,主要是由萬里區龜吼、野柳、萬里漁港及石門區富基漁港的漁民出海用一個個50公分的圓形籠具,串連投放到海裡,萬里蟹受籠內的誘餌吸引自行爬到籠子裡,連籠帶蟹的拉上來,才會出現在市集及你我的餐桌上。

 


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