大安區三光國小五十餘位師生，十九日帶著歡悅心情，由市議 員吳 敏濟、農會總幹事蔡建宗等人陪同，下田收割稻穀。（記者陳榮昌攝 ）
大安區三光國小學童們歷經四個多月的努力與等待，十九日歡喜收割了。曾任台灣農機研發中心研究員，現任臺中市議員吳敏濟指導小學童們手動收割、脫穀、曬穀，體驗農耕的過程及辛勞，學習珍惜與感恩。
三光國小前的幸福農園一片金黃，今日一早，三光國小學童及崇仁文教基金會的學員五十餘人，每人頭戴斗笠，穿著袖套及手套，手持鎌刀，排隊整齊下田歡喜收割。
首先由吳敏濟教導水稻的栽培過程，從整地、插秧、施肥、收穫、乾燥及碾米的知識，接著教小學童們左手掌握稻梗，右手持鎌刀水平割下稻子，留下15至20公分的稻頭；負責脫穀的學童們接著在大人的指導下，操作古董級的腳踏脫殼機，將一粒粒辛苦得來的稻穗打乾淨。估計在烈日下曝曬，二、三天就乾燥完成了。未來校方還會指導小學童做成文創產品。
小學童們在大太陽下，揮汗工作，親自見證手工收割與機械收割的巨大差異，效率簡直不可同日而語。不過小朋友在辛苦中，始懂得「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」唐朝詩人李紳的憫農詩之意涵。
校方準備了清涼的米製米苔目及綠豆湯，犒賞參與活動的學童們，並感謝吳敏濟以及由大安農會總幹事蔡建宗率領的四健會成員熱情的協助。
這次一期稻作是吳敏濟在三月初親自指導三光國小學童們插下秧苗，而生長期間並沒有一帆風順，少部份稻子曾經罹患稻熱病。吳敏濟請來水稻醫生進行搶救，經過投藥及施肥，十天之後水稻就恢復生長。吳敏濟告訴小學童們，水稻就像人一樣也會生病，只要及早看醫生，身體就會恢復健康。他並勉勵小學童們辛勤耕耘必有收穫。
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