湯，在東方飲食中有著舉足輕重的角色，「唱戲的腔，廚師的湯」，唱戲的腔調決定了戲的靈魂，而好的廚師端出來的湯，是畢生功力的精華。
如果你是尊重自然、珍惜自己的消費者，喝一碗好湯，是最理想的方式。
溫暖自己的好理由一│煮湯 連水都講究
《紅樓夢》中用來泡茶的水是「是舊年蠲的雨水」，代表沉澱了一年沒有雜質的純水，才能讓茶葉真正展現香氣。水決定了茶的甘甜，當然也決定了湯的品質。
「媽煮湯」使用六角結晶水，易於吸納食材的養份，更精選擁有產銷履歷的立瑞土雞、香里活力豬、安溯市集魚及契作蔬菜，將最安心的食材，熬煮成最營養溫暖的好湯。
溫暖自己的好理由二│營養 沒負擔
營養師把關，沒有多餘油脂、鹽份和香料，只有最純粹的養份。讓食材提供那些曬過陽光、吹過風而成長的精華，自然補足你身體的缺。
溫暖自己的好理由三│餐桌上的便利百搭
現代社會節奏快速，能為家人煮上一桌菜的機會不多，外食常常營養不均衡。一碗好湯，有滿滿的食材營養，下個白麵條，就是個簡單又能補充元氣的湯麵。在家料理或購買外食，準備一碗「媽煮湯」，便利又百搭，餐餐營養滿點！
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