綠博「綠色聚落」讓人學很大。（圖／記者朱思潔攝）
首次從武荖坑風景區移師到生態綠舟及冬山火車站附近場域舉辦的宜蘭綠色博覽會，整合了環境生態教育及友善生產，解釋了人與土地之間的連結性，使人們更清楚地知道自己所處的環境面臨多大的危機?吃的食物究竟是怎麼生產?是否健康?如何的分配不均?都藉由這場綠色盛會，引人反思當前環境所衍生的問題，做出應對方針；透過有機市集，認識當地小農所栽種的有機食品，共同邁向健康、永續的世代。
設於「綠色聚落」的 「綠啟航主題館」，明顯地告訴大家現今環境與糧食的問題，包括食物的浪費、剩食問題、糧食分配不均等。透過影像、互動裝置及情境營造，增添真實性，引導民眾真正的去省思所浪費的糧食噸數，能讓多少人不處於挨餓之中。藉由政府舉辦的活動、學校的推廣，將食物分配不均的議題，漸漸浮出檯面，讓人意識到且積極地想辦法，一同維護我們的環境，並且幫助他人。
何謂「食物銀行」?意指將糧食進行有效的分配，減少浪費的可能性。透過食品公司、政府機構、超級市場及各個家庭等，搜集過剩及賣相NG的食品，給予它們新的生命及價值，藉由實際的作法，提供給真正需要幫助的人，減少食物的浪費。
「未來超市- i code的應用」指的是透過應用程式，進行超市銷售大數據分析，達到減少食物廢棄的目的。此一應用模式，是將各個超市的商品導入條碼，運用特別的統計方式，作成統一的條碼，再進行數據分析，從中得知哪個區域購買了哪些生鮮食品、肉品較多或較少，有系統的預估消費者的需求，達到善用食物及減少食物浪費的可能。
「綠色市集」邀請當地鄉鎮農會及農產合作社，將有機嚴選的蔬果、米及花卉等伴手禮，藉由市集平台展售，一方面使人更為了解有機食品的生產運作及日後發展的可能性；另一方面也以伴手禮的樣貌呈現，讓人心滿意足地帶回家，不管是自己食用或送禮，都是很好的選擇。
宜蘭縣政府每年舉辦的綠色博覽會，提升人們對環境保育與食農教育的觀念，透過各項場館的解說及DIY實作體驗，讓人們更加在乎所處的土地有無受到污染?吃的食物健不健康？大家不妨來趟綠博之旅，拉開自己的視野，從新的思維與角度審視我們生活的環境，應該如何善用食物，幫助更多的人免於飢餓之苦。
更多宜蘭綠色博覽會訊息在綠博官網http://www.greenexpo.e-land.gov.tw/
