吳秀慈指以前家家戶戶幾乎都有木頭製或是陶瓷製的紅龜粿模具。(圖/記者黃村杉攝)
紅龜粿到底要怎麼做呢?館長吳秀慈表示,民眾可以到陶博館常設展一窺究竟!陶博館以研究、保存、推廣、典藏陶瓷藝術為主要宗旨,常設展除了靜態文物陳列之外,近年逐步更新,以聲、光、影音及實物模擬等情境式立體展示空間,搭配國內、外大型特展,讓民眾了解陶瓷在日常生活的重要性
吳秀慈指出,在新北市多處場景拍攝的「通靈少女」創造許多話題,其中女主角因做不好餅乾,改用「紅龜粿」來參與傳情活動,意外引發觀眾的熱烈討論;並指鶯歌陶瓷博物館近日搭上「通靈少女」的熱潮,導覽員在介紹二樓常設展間「阿嬤的灶腳」製作「紅龜粿」模具時,民眾就會開始熱烈地討論時下最夯的話題。
原來以前家家戶戶幾乎都有木頭製或是陶瓷製的紅龜粿模具,吳秀慈說,木頭製的模具上油之後,便可壓製麵糰,並可輕敲模具邊緣以利脫模,不過缺點就是怕潮濕、易腐壞。相較之下,陶瓷製的模具則是可壓製出較精緻的紋樣,不易因長期使用而使得印模耗損,但因材質較怕碰撞,比起木頭製的,較不方便脫模。