屏東果農蔡瑞棠靠著自己獨特的修剪技術，成功量產冬季芒果「卓安南」不僅甜度高達25度，果皮金黃色，更散出濃濃香氣，賣相極佳，縣府特地在14日假縣長室召開產品發表記者會，縣長表示該項產品具獨特性，避開原有愛文芒果市場，加上如可穩定供貨，深具市場潛力，值得好好推廣。
農業處林處長表示，「卓安南」這個品種是一個老品種，引入台灣已15年，又稱四季芒果，正常的產期在5月份，但是在內埔農民蔡瑞棠不斷努力研發4-5年時間，至今年利用休剪及肥培管理技術，逐漸進入量產，將產期調整至去年9月至今年5月，錯開土芒果及愛文芒果，開創冬季芒果市場，實屬不易。
蔡瑞棠先生說，因卓安南該品種有不時花的特性，加上屏東氣候環境適合，冬季較長，溫度較暖和，雨水少，果實甜度可高達25度，加上自然散發的香氣，所以選定該品種積極突破栽培技術，總算成功量產，今年套了4萬袋，每顆果實約有300公克左右，產量可達12000公斤。
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