台灣料理盛事第七屆金蘭盃即將登場！全台大規模海選號召參賽選手，重新演繹在地美食、烹出小城故事！今年也繼續以「醬味台灣」的概念，強調在台灣美食文化中，「醬」扮演著舉足輕重的角色，歷屆選手更屢屢創新台灣料理。此次競賽將以「小城故事」做為競賽主題，烹調各城市在地料理，讓料理不只美味，更讓台灣各地風采文化躍於評審舌尖，成為足以端上檯面的在地美食，總獎金近30萬元，歡迎各界廚藝好手參與！
金蘭食品股份有限公司營業部經理韓嘉靖表示，為了讓更多在地食材及城鄉風味能原味昇華、烹調創新，因此「第七屆金蘭盃-醬味台灣」以「小城故事」做為競賽料理主軸。此次比賽書審只需符合主題並繳交完整資料，選手的書審文筆也不再影響海選資格，讓每位廚師都能專心創作料理，將台灣各地鄉鎮的獨特美食人文，揉合自身成長故事，在料理中精萃綻放，貫徹一席在地味，饗一份在地情的理念！呈現台灣各地料理於百花齊放的盛況。今年4月，金蘭也推出土生土長的「100%台灣在地原料─國產有機醬油」，是第一瓶真正道地的「台味醬油」，全瓶原料皆來自台灣本土食材，進而達到在地產業深耕、落實國產農業的重要理念，也呈現台灣在地食品企業高優良技術，見證80年來金蘭對於國產食品的重視。
第七屆金蘭盃報名期程即日起至5/5日截止，分為「學生組」與「職業組」。學生組參賽資格需年滿16歲或以上高中職、大專院校餐飲等相關科系及應屆畢業生；「職業組」必須要有餐飲相關單位在職證明，或美食餐飲公會或協會之推薦函即可參賽。歡迎有意參賽者至金蘭盃網站報名https://goo.gl/0tYaST，最新消息可關注「金蘭小醬」FB動態，或以掛號、親送報名資料送至台北市中山區中山北路二段45巷11號4樓金蘭盃活動小組，亦可洽報名諮詢專線：02-2562-6001分機309林小姐。
