台中市國中小學營養午餐將取消「水果費」的特別科目，許多家長與團膳業者擔心從此以後學童的午餐就沒有水果可吃了，國民黨市議員劉士州等24日在議會臨時會上痛批市政府一味追加預算，卻把錢挪去辦活動、作宣傳，學童的午餐費不增反減，連水果的預算都刪掉。教育局長彭富源說，取消水果費科目是為了給學校辦團膳更大的彈性空間，改善菜色及設備，讓營養午餐辦得更好，實際上並沒有減少預算。
市議員劉士州日前根據學生家長的反應，在24日的臨時會增列了「市政府取消補助學生營養午餐水果費」專案報告，劉士州痛批，學童營養午餐每週每人增加6元的水果費補助是議會的決議，旨在讓學童的午餐能吃到水果，營養均衡，但現今教育局竟然公然違背議會決議，取消水果費，市府要議會補助營養午餐增加預算，議會都沒有不給的，但增加補助的結果竟然是連水果都沒得吃了，那增加補助的錢到底用到哪裡去了？
張廖乃綸：公文白紙黑字你還說沒刪？
市議員吳瓊華指出，市政府發給學校的公文說不再執行水果費，在這麼短的一個期限內，教每個學校無所適從，不曉得要不要做招標，營養午餐水果補助的政策是實施了幾年了，現取消水果費你們到底又要把這個預算打算要拿去做什麼事情？市府補助給國中小學學生每週6元水果費，一整年度也不過才5600萬餘元。新聞局辦理影視推廣加上政令政績宣導，就追加了4300萬餘元。民政局辦理業務宣導也追加1200萬元。隨便一個局追加的預算動輒就好幾千萬元。那為何給學生的水果卻要刪減掉呢？
教育局長彭富源答覆議員的質詢似有備而來，他拿了幾張學校營午餐供應的「爛」水果照片說，學校已經幾度反映每週6元的水果費科目執行上很沒彈性，有些學校與團膳食材分開另外招標，不但沒辦法買到比較好的水果，反而增加成本，所以學校所要的就是執行上的彈性，所以取消水果費這一個科目，把5千多萬元的補助合併到營養午餐補助預算裡可以改善菜色，改善設備，改善廚工的福利，讓團膳辦得更好。
但是教育局的說法很多議員無法認同，市議員楊正中、李中、張靜分、張廖乃綸、朱暖英、黃馨慧、蘇柏興、李榮鴻接力砲轟教育局，理由說的冠冕堂皇，實際上就是在挪用預算，水果費是議會決議增加的補助，如果教育局認為窒礙難行，應該提覆議取消科目，而非以行政公文挪動水果費預算到其他項目，營養午餐、團膳設備與廚工福利等，都有各自預算也可以由其他預算挹注，議會當初為什麼要增加水果費補助，就是要讓學童營養午餐保證有水果吃，教育局現以彈性為由拿掉了水果科目，現水果市價那麼貴，更不可能去買水果了，完全失去議會當初決議的目的。
蘇柏興不惜當面嗆彭富源說，局長很會辯，以前林佳龍說要有魯蛋，結果魯蛋沒有了，以前有水果現在水果沒了，教育局說為了彈性、可以辦得更好，水果費用沒有減少，那目前已知的十幾個學校取消買水果的費用作何解釋？林佳龍會被這個局長害死，如果下學期學童營午餐沒有水果可吃，他一定找局長拼命！
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