縣府結合農會促銷高麗菜 推廣高麗菜多元料理。
近日高麗菜產量過剩,導致菜價低迷, 彰化縣政府為輔導農民促銷高麗菜並推廣高麗菜多元利用, 委託彰化縣26個鄉鎮市農會辦理高麗菜料理研習營, 24日上午彰化縣長魏明谷特別出席到和美鎮農會,與和美鎮農會理事長李明成、 總幹事張進益、常務監事郭德勝等人共同行銷彰化縣高麗菜。
魏縣長表示,高麗菜價格起起伏伏,近來價格下跌, 這次舉辦高麗菜料理研習營,當高麗菜生產過剩時, 可以製作高麗菜小吃、高麗菜乾等多元料理,來穩定菜價。今日魏明谷縣長與所有學員一起製作高麗菜水餃,享用高麗菜的美味, 推廣高麗菜多元利用,民眾可以多多選購彰化生產的高麗菜, 營養又健康。
和美鎮農會總幹事張進益表示,近日高麗菜價崩跌, 縣府為了照顧農民,特別辦理這次的活動, 和美鎮農會也有責任與義務關心農民,運用和美家政班成員, 將高麗菜做許多色香味俱全的料理,與縣府一同推廣高麗菜, 期望可以幫助到辛苦的農民,讓高麗菜價止跌。
從去年底開始,氣候呈現異常溫暖,加上許多菜農搶種高麗菜, 並且於採收期時集中採收,導致近日高麗菜量產過多, 短期間菜價下跌。彰化縣政府為協助農民解決生產過剩問題, 降低農民損失,發動全縣26個鄉鎮市農會家政班, 推廣高麗菜的營養價值與多元利用,並且促銷彰化縣生產的高麗菜。
由農產銷班推廣的高麗菜多元料理。
縣府日前向彰化地區農民訂購在地生產的高麗菜8320公斤, 3月15日配送至彰化縣內26個鄉鎮市農會, 每個農會分配至多320公斤高麗菜,讓家政班辦理高麗菜料理研習營 ,一方面解決生產過剩問題, 另一方面也讓民眾認識高麗菜多元加工利用方式。
今日到場貴賓還有彰化縣議員賴清美、蕭文雄、鹿港鎮長黃振彥、 農委會農糧署中區分署課長劉信良、縣府農業處長黃碧海、 彰化縣農會總幹事廖振賢、彰化縣警察局和美分局長洪宏榮等人,為高麗菜以及高麗菜多元料理加持。
縣府結合農會促銷高麗菜 ,產銷班媽媽做高麗菜水餃。