春天後母臉? 中醫師:換季食補KO病菌

記者張家豪/台北報導 2017-03-17 15:30

中醫師陳峙嘉(左)表示,人蔘被譽為「百草之王」,而高麗蔘是位居所有人蔘中的上品。(圖/正官庄提供)

春天後母臉,說變就變,乍暖還寒、忽冷忽熱變化大,很適合病菌繁殖傳播,只要稍不留意感冒就可能會找上門。既然這樣,那該如何透過飲食增強身體抵抗力呢?俗話說:「一年之計在於春」;其實,養生、增進免疫力也是從春天開始,若能好好調整到位,就能讓身體一年365天都維持在最佳狀態。

日前在韓國高麗蔘品牌龍頭正官庄舉辦的VIP專屬會員日上,受邀出席的中醫師陳峙嘉表示,人體才正要從冬天潛藏狀態甦醒過來,但忙碌的生活和疲累的身軀卻容易讓人時常處於氣虛的狀態,沒有足夠抵抗力對抗病毒,一旦溫、濕度出現劇烈變化,就難逃「哈啾」、「捏餛飩」之苦;同時,由於口、鼻是人體與外界接觸最直接的器官,所以空氣品質、飲食好壞全都會反應在身體上。

陳峙嘉示範使用高麗蔘入菜的肉片元氣湯。(圖/正官庄提供)

陳峙嘉示範使用高麗蔘入菜的肉片元氣湯。(圖/正官庄提供)



陳峙嘉在現場示範了使用高麗蔘入菜的肉片元氣湯,他說,高麗蔘補氣、枸杞、紅棗能調整體質,搭配生薑協助促進循環和新陳代謝增加體力。他還進一步指出,人蔘被譽為「百草之王」,而高麗蔘就是朝鮮人蔘,是位居所有人蔘中的上品;因此,若想趁春天養好身體、奮鬥一整年,除了食補之外,最好生活也要盡量規律、飲食正常,並適時安排戶外活動,親近大自然。

業者表示,117年來他們不僅精心挑選品質最優的食材,更堅持只使用六年以上的高麗蔘,並透過獨家的蒸製、乾燥技術,讓高麗蔘中最為珍貴的人生皂苷精華得以保存下來,有助於改善體質、維持每日精氣神。另外,為了兼顧現代人求簡便又重品質的消費習慣,現在已經採用有別於過去保健飲品的瓶罐包裝,只要輕撕包裝紙切口就可飲用,食用方式可說是非常簡單,很適合忙碌的學生和上班族。


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