台南市六甲區火雞場出現異常死亡情形三天死亡3千多隻現場。（照片動保處提供）
台南六甲區火雞場日前出現禽流感疫情， 12日確診為禽流感病毒H5N2及H5N6陽性，市長賴清德隨即召開動物疫災緊急應變會議，會中決定提高防疫層級為一級開設，由市長召集並擔任總指揮官；加強移動管制與接觸人員健康監控及自主管理；並嚴禁市場活禽屠宰，避免有擴散風險。
於提高防疫作為，加強移動管制方面，將增加監測頻度及範圍，原規定1公里內禽場每月監測1次，1-3公里加強疫情調查，現提高為案例場1公里內禽場全部移動管制，每半個月採樣1次，持續3個月。1-3公里禽場全部移動管制，須經首次檢測無病毒存在後才可屠宰上市，半個月後再監測1次(已屆上市肉禽優先採樣)，後續每個月採樣1次，共持續3個月。3-5公里內針對鴨場採樣，其餘加強臨床訪視，查有異樣則採樣送檢，檢測無病毒存在後才可屠宰上市，每個月採樣1次，共持續3個月。
對於接觸人員健康監控及自主管理方面，將對養禽業者及接觸過禽場的人員做自主管理及健康追蹤，相關疫情控制處理人員應做好安全防護，台南市政府衛生局並已針對本案的相關業者及工作同仁共16位進行健康追蹤及自主管理。
市場活禽屠宰則嚴格禁止，並且要求每個禽場依照生物安全標準作業程序(SOP)進行消毒防疫及飼養，天氣寒冷時，禽隻應做好防寒保暖措施，有異常應立即通報防疫機關，防止台南市疫情發生。
另外，請環保局、經發局及衛生局等單位全力支援農業局控制疫情。
賴市長表示，日本和韓國雖然有H5N6禽流感病例，但並沒有禽傳人的案例發生，市場上的禽肉均有經過屠宰檢查才上市，只要煮熟食用即安全無虞，市民朋友可安心購買不要恐慌。
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