純手工元宵 粒粒渾圓飽滿口感佳

工作檯上，搖元宵的手沒停過，要做出一顆元宵還真不簡單， 只見老闆不斷地搖完之後，將元宵沾水，接著再撒上糯米粉， 重複做了30次，也就是說，光是外皮就得重複做上30圈，經由不斷碰撞的元宵，皮紮實，粒粒渾圓飽滿，深受消費者喜愛。

除了外皮講究，內餡更是老闆純手工製作，低油低糖，就連鮮肉元宵的內餡，都是老闆手工捏製，用心可見一班

這家北門街上碩果僅存的手工元宵店，每年元宵只賣4天， 這四天，老闆從早上7點搖元宵搖到晚上8點，因為現場需要不時添加糯米粉，因此工作人員的臉上身上都會沾到大量糯米粉，大量使力的結果，肩膀全身痠痛是家常便飯，但老闆說，只要能給消費者最天然料好實在的元宵，再累也沒關係，用心堅持的好品質，難怪深受消費者喜愛。

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