將優良品質的獻納米自然烘乾。（記者林秀芬攝）
濁水米、日本九洲米與美國加州米號稱全世界稻米最好的三個生產地。
濁水溪旁所生產的米主要灌溉是引進濁水溪之「濁水」，內含豐富的有機質氮、磷、鉀等肥料三要素，才能種出全世界最好的米，也是日本統治台灣時日本天皇指定的「御用米」。日本統治台灣時，每期收成的稻穀經過重重把關後都會全數運回日本，所以濁水溪沿岸所生產的米又稱為「獻納米」。
雲林米香嫂陳素雲歷經2年研發出的黃金米菓。（記者林秀芬攝）
陳素雲被雲林稱之為「米香嫂」，她的米香是用日本天皇的御用米「獻納米」所製成，再用百年手工，日曬、不加色素、香料、防腐劑，是最天然原味的米香。
米香堅持以傳統手工方式製成。（記者林秀芬攝）
米香嫂的米香真的好吃到爆，有人稱之為雲林第一味，現在有7種口味「咖啡、抹茶、黑胡椒、海苔、蔓越莓、紅糙米及黑糯米」。
米香嫂開創雲林第一味的米香。（記者林秀芬攝）
陳素雲（米香嫂）的米香為什麼會這麼好吃而獲得肯定，因為她堅持傳統作法，米先浸泡5小時後再吹熟，採自然烘乾方式曬乾，然後3秒爆成米花，最後加上麥芽及砂糖。
陳素雲的米香是台灣目前唯一的米香成品，她是用一點一滴體驗失敗過數萬次的經驗，歷經2年的時間才將麥芽與米香完美結合，不被軟化也不會太硬，所製作的米香成品也是經過街坊、鄰居、朋友一再的試吃，將近2年期間才有現今的成果。
米香嫂（陳素雲）承接麻粩的百年老店，全台有一半以上的麻粩來自米香嫂，而由於對農民的一份愛心，她在5、6年前開始研發米香，才有今日的米香成品，這份意志力的承現所創造出來的是雲林第一味。
古龍筆下的楚留香嚐盡天下美食，若古龍現今仍在世上且來到雲林，吃到陳素雲的「米香」絕對會在他的小說留下一句話：「米香嫂的米香是天下最好的美味」。
米香又稱之為黃金米菓，是農業時期最佳的甜食，而你若來到雲林沒有吃到陳素雲的米香，那可能是遊雲林最大的遺憾，米香嫂現今每天用千斤的獻納米做出的米香與麻粩，幫助了近200名農民所生產的稻米，「堅持傳統，堅持自然，堅持原味」是陳素雲的米香被稱為「雲林第一味」的理由。
雲林米香嫂陳素雲歷經2年研發出的黃金米菓。（記者林秀芬攝）
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