新北市政府除了發起團購高麗菜運動，還邀大家一起動手製作泡菜，拯救高麗菜，響應惜食。（圖／記者黃村杉攝）
拯救高麗菜大作戰！由於高麗菜盛產，市場價格下跌，大量囤積高麗菜又會產生保存不易，且有食材浪費等因素，新北市政府除了發起團購高麗菜運動，還策畫在1月18日邀大家一起動手製作泡菜活動，希望民眾一起拯救高麗菜，響應惜食!
新北果菜公司董事長廖榮清指出，高麗菜交易7日在批發市場平均交易價格跌破每公斤5元，立即聯繫產地，並與農業局合作啟動團購機制，即日起至1月17日止，以一箱20公斤200元產地優惠價格協助農友銷售。每箱約有8至10顆，訂購30箱以上免運費。
農業局長李玟表示，高麗菜鮮甜軟嫩，不管是做泡菜、包水餃都非常適合，為鼓勵民眾多吃高麗菜，不浪費食材，18日將號召志工一起動手，將盛產的高麗菜做成泡菜，並請泡菜達人指導，教民眾學習製作泡菜的妙方，回家後也可以自製享用。有興趣加入製作泡菜志工的民眾，電話29603456分機3635陳小姐洽詢。
農業局指出，高麗菜團購價格每箱20公斤裝200元，即日起至1月13日止，1月17日起陸續出貨。領貨地點：新北市政府大樓B2西側車道卸貨區。運費：至新北果菜公司或新北市政府取貨及訂購數量30箱以上免運費。未達30箱則每箱酌收30元，取貨時付款。並提醒將訂購單位、數量、聯絡人資訊傳真至新北果菜公司(02)2971-6024、2988-3794。聯絡電話：(02)2989-9201分機242陳莉雯小姐或243陳苡瑋先生。
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