2016台灣咖啡節即將在12月17日登場，今年精心策劃「我的咖啡風味」主題精采無冷場。（記者簡勇鵬攝）
進入第14年的2016台灣咖啡節開鑼了，將於12月17日至25日的２個週六、日，分別在古坑鄉綠色隧道及華山地區舉行，其活動期雖較歷年縮短，卻精心策劃出「我的咖啡風味」主題，讓民眾體驗新鮮度、烘焙度及沖煮方式不同而產生不同風味的咖啡奧妙。
今年「2016台灣咖啡節」系列活動，經精心策劃而無冷場，12月17日（六）上午10時假古坑綠色隧道舉行「開幕式」，將進行「百人烘豆」體驗和欣賞無雙樂團演出；12月18日（日）「古坑咖啡馬拉松」；12月19日至12月23日（週一至週五）假古坑農會永光DIY教室辦理免費咖啡研習課程；12月17日至12月25日（每週六、日）假華山國小辦理「咖啡農學院」系列活動，有「全國烘焙大師比賽」、「兩岸咖啡沖煮、烘焙交流友誼賽」、「農民市集與1日農夫體驗」等。
2016台灣咖啡節即將在12月17日登場，今年精心策劃「我的咖啡風味」主題精采無冷場。（記者簡勇鵬攝）
12月24日（六）舉辦「山海戀」結婚活動，帥氣的古坑咖啡王子將與水林地瓜公主結親，邀請雲林縣長李進勇擔任主婚人，古坑鄉長黃意玲與水林鄉長陳怡帆擔任婚禮家長，希望兩鄉在締結良好產業關係的同時，也讓民眾對整個活動有更熱切的感受與參與。
2016台灣咖啡節活動表，更多精彩內容可上「2016台灣咖啡節」臉書追踨動態。（記者簡勇鵬攝）
12月25日（日）分別在華山國小和綠色隧道公園進行閉幕式，下午15時至16時在華山國小進行「我的咖啡風味」（咖啡烘焙專業競技）頒獎，下午15時至17時在綠色隧道進行「999份浪漫套餐抽獎」活動，凡於12月24、25兩天消費地瓜咖啡主題套餐，即可獲得摸彩劵乙張，就有機會獲得劍湖山王子大飯店免費住宿劵乙張。
古坑鄉長黃意玲指出，此次活動期間結合崁頭厝社區發展協會共同辦理「2016台灣咖啡節－咖啡公益杯」義賣活動，盈餘款全數用於關懷社區長者，辦理「長青食堂」之福利服務工作。另周邊景點也推出「琥珀記憶-雲林咖啡時光攝影展」、「福祿壽咖啡香甜酒品嚐打卡送好禮」、「劍湖山世界咖啡嘉年華」、「國道3號古坑服務區咖啡嘉年華」等精彩活動，同時還有深入咖啡原鄉的咖啡小旅行。
縣長李進勇表示，雲林除了是咖啡的原鄉，也是燈會與布袋戲的原鄉，自2003年台灣咖啡節掀起台灣咖啡旋風，至今已邁入第14年，台灣咖啡的熱度沒有衰退，反而引領業者在咖啡的種植、烘焙、沖泡等方面學問的創新精進與提升，歡迎大家蒞臨雲林享受風味十足的咖啡。
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