嘉義縣政府11月26日起一連兩天，在阿里山高山茶產區梅山鄉推出以「封茶」為主題，延伸出在地特有茶文化的「瑞茶太和‧封藏記憶品茶小旅行」，行程包含了茶園及咖啡園參觀、品嚐愛玉等，兼具知性、健康及趣味，讓遊客近距離接觸與感受最道地的產業文化。
阿里山高山茶遠近馳名，是大阿里山地區最大宗經濟作物，縣府多年來透過農業旅行方式，行銷在地產業，從去年的「茶園饗宴」到今年的「跟著土匪去闖蕩」，一步一腳印打開農村知名度， 向遊客介紹嘉義最優質的農村產業、環境、生態與文化。
這場26日起一連兩天在梅山鄉太和村樟樹湖茶區舉行的「瑞茶太和‧封藏記憶品茶小旅行」，邀請 梅山文教基金會在雲霧飄渺的山區表演二胡，弘光科技大學鄭錦慶教授設計出一系列以茶結合當 地農產品的創意茶餐，讓活動圍繞在茶文化的氛圍。
現場也有難得一見的「封茶」儀式，詩人林沉默及渡也先生提筆朗讀他們為這次活動創作的主題詩，與遊客一起將這紀念性的日子及心情寫在藏茶票上，跟著茶葉一同封進茶甕裡，如同時光膠囊一樣，封茶存入美好記憶，約定數年後再一同開封品茶感受，是一場兼具知性與感性的茶文化旅行。
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